Pois bem elas caem porque as árvores têm as suas defesas, com a chegada do frio e da neve, a água e o solo congelam e isso vai privar as árvores e as folhas do seu alimento. Para escapar á fome as árvores entram em adormecimento até à Primavera.
As folhas também mudam de cor porque os piguementos verdes (clorofila) desaparecem e aparecem os piguementos vermelhos.Algumas árvores nesta altura do ano apresentam as folhas amarelas e outras vermelhas isso acontece devido à concentração de açúcar que está na seiva da árvore.
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